Kakaopannkoogid

Päris kindlasti olen ma rohkem kakao-,  kui pannkoogisõber :). Minu puhul on pannkoogid rohkem nagu suvine teema, kui sinna peale on panna näiteks värskelt võetud mett või mõnd head toormoosi. Rääkimata sellest, et maal puupliidi peal vana hea raudpanniga tehtud kookidel on ikka hoopis teine mekk man. Kõrvale suur tassitäis koorega kohvi ja mis saab veel parem olla? Aga pannkoogid kakaoga on kindlasti katsetamist väärt ja kaugel see suvigi enam on...

Koostis (2-3le sööjale):
2 muna
4 dl piima
2 dl nisujahu
4 spl kakaod
3 spl suhkrut
3-4 spl õli
soola

Sega omavahel jahu, kakao, suhkur ja sool. Lisa piim ning lahtiklopitud munad. Kuna mulle küpsetamise ajal õli lisada ei meeldi, siis segan selle alati tainasse. Tundub mugavam ning koogid jäävad vähem rasvased.

Lase tainal vähemalt pool tundi külmkapis seista, et jahu saaks paisuda. Mina tegin taina eelmisel õhtul valmis ning küpsetasin hommikul sellest koogid. 

Serveerisin viigimarjamoosiga.

Idee pärineb Perenaine.ee blogist.