Tänase maalkäiguga sai umbrohutoitude hooaeg avatud! Kuna küüslaugumaitselised karulaugulehed on üks minu lemmikmaitsetaimi, on karulauk küll üks neist põhjustest, miks ma alati kevadet ootan. C-vitamiini poolest rikkad ning aromaatsed lehed sobivad hästi salatitesse ning pestodesse. Kuumadele toitudele olen lisanud karulauku vahetult enne toidu valmimist, et maitse, värv ja kõik vitamiinid ikka ilusti säiliks.
Koostis:
karulaugulehti
kodujuustu
kreeka jogurtit
näpuotsatäis soola
Haki karulauk peeneteks ribadeks, lisa maitse järgi kodujuustu ning kreeka joguriti, maitsesta soolaga. Söö salatiks või leivakattena.
No comments:
Post a Comment