Sööks õige õhtuks midagi kerget? Mõtlesin ma ja lugesin oma blogi pealkirja. Aga mida siis veel, kui mitte salatit! Meeles mõlkus üks krõmpsuv ning mahlane õuna-sellerisalat, mis on hea amps nii prae kõrvale, leiva peale kui ka täiesti iseseisvalt. Seller on oma pähklise maitse tõttu minu ammune lemmik ning õun lisab salatile mahlasust. Kõrvale veel üks viil (selline, et hambad ei põruks) omatehtud leiba ning võibki lugeda õhtusöögi kordaläinuks.
Vaja läheb:
juursellerit
õuna
hapukoort
rohelist sibulat
soola/pipart
Riivi jämeda riiviga seller ja õun (või haki lihtsalt väikesteks kuubikuteks). Lisa hapukoor ning sega läbi, maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kohe, kuna seistes muutub õun pruuniks.
Salatisse sobivad väga hästi ka kõikvõimalikud pähklid ning päevalilleseemned. Kindlasti katsetamist väärt!
No comments:
Post a Comment