Keefirismuuti astelpajuga - üks õige kevadeootuse jook

Sõna "kevadväsimus" ei taha ma põhimõtteliselt kasutada. Mis väsimus? Kus? Ütle, mis sa ütled, organism kisendab aga järjekindlalt millegi värske ja mahlase järele ning karulaugu- ja kuusevõrseootus on juba pikemat aega hinges olnud. Paistab aga, et selle asjaga läheb veel pisut aega. Olenemata püüdlusest olla optimist on mõned päevad kahjuks sellised, kus jaksu on vähem ja käsi kisub vägisi lohutava ning erksustandva šokolaaditüki või kohvi järele. Staažika kohvihoolikuna tean paraku liigagi hästi, et ega kohv pikalt erguta ning et selle asemel on targem teha üks virgutav vitamiinirikas jook. Kuna poodide puuviljaletid võtavad mind juba pikemat aega nõutult tühi kilekotike käes seisma ning nina kirtsutama, siis mõtlesin, et jätan kiivid-apelsinid seekord kõrvale ja teen joogi hoopiski (eelistades teadlikult eestimaist) külmutatud astelpajumarjadest. Jook sai tõeliselt maitsev ja seda on nii lihtne valmistada, et retsepti õieti polegi. Silm peaks sellise vitamiinipommi peale särama minema küll. 

Koostis:
astelpajumarju
keefiri
mett

Lase külmutatud astelpajumarjadel sulada, püreesta saumikseriga ning suru püree läbi sõela. Lisa maitse järgi mett ning vala juurde keefir.