Munakreem on üks igati asjakohane saiakate munapühade lõpetuseks. Esimese hooga tahaks seda saiamääret munavõiks nimetada, kuid kuna tundus, et või lisamine muudaks segu liiga rammusaks, siis asendasin selle hapukoorega. Soolakas-vürtsikas anšoovis andis kreemile vajalikku krehvtisust ning nüanssi.
Koostis:keedumuna
hapukoort
anšoovisefileesid
Rösti saiad. Koori keedetud munad ning haki need kahvliga peeneks. Sega hulka hapukoor ning hakitud anšoovisefileed. Eriti maitsev koos rohelise sibulaga.
No comments:
Post a Comment